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Factors affecting life and death of microorganisms

by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; : cloth, : pbk. -- Academic Press, 1980. -- (Microorganisms in foods ; 3 . Microbial ecology of foods ; v. 1). <BB10000425>
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Factors affecting life and death of microorganisms

by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; : cloth, : pbk. -- Academic Press, 1980. -- (Microorganisms in foods ; 3 . Microbial ecology of foods ; v. 1). <BB10000425>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0158202 588.51||I57 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0158202
請求記号 588.51||I57
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Factors affecting life and death of microorganisms / by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods
出版・頒布事項 New York : Academic Press , 1980
形態事項 xvi, 332 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
国際標準図書番号 0123635012
巻号情報
巻次等 : pbk
国際標準図書番号 0123635217
書誌構造リンク Microorganisms in foods <BB10029229> 3 . Microbial ecology of foods ; v. 1//a
注記 Bibliography: p. 259-297
注記 Includes index
学情ID BA06939105
本文言語コード 英語
著者標目リンク *International Committee on Microbiological Specifications for Foods <AU10017224>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC:576/.163 s
分類標目 DC:664/.028
件名標目等 Food -- Microbiology
件名標目等 Micro-organisms -- Physiology
件名標目等 Food -- Preservation
件名標目等 Food microbiology
件名標目等 Ecology
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