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The quality of frozen foods

Mogens Jul. -- Academic Press, 1984. <BB10000400>
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The quality of frozen foods

Mogens Jul. -- Academic Press, 1984. <BB10000400>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0154375 588.9||J93 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0154375
請求記号 588.9||J93
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The quality of frozen foods / Mogens Jul
出版・頒布事項 London ; Orlando : Academic Press , 1984
形態事項 xiii, 292 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
国際標準図書番号 0123919800
注記 Bibliography: p. [271]-282
注記 Includes index
学情ID BA06839891
本文言語コード [言語名不明]
著者標目リンク *Jul, Mogens, 1914- <AU10000172>
分類標目 LCC:TP372.3
分類標目 DC19:664/.02853
件名標目等 Food, Frozen
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