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Unit operations in food processing

R.L. Earle ; est., est.. -- 2nd ed. -- Pergamon Press, 1983. -- (Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies). <BB00003863>
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R.L. Earle ; est., est.. -- 2nd ed. -- Pergamon Press, 1983. -- (Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies). <BB00003863>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0160040 588||E11 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 集密一般洋書 0160050 588||E11||(p) 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0160040
請求記号 588||E11
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0160050
請求記号 588||E11||(p)
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Unit operations in food processing / R.L. Earle
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Oxford ; New York : Pergamon Press , 1983
形態事項 viii, 207 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 est.
国際標準図書番号 008025537X
巻号情報
巻次等 est.
国際標準図書番号 0080255361
書誌構造リンク Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies <BB00003355>//a
注記 Bibliography: p. 199
注記 Includes index
学情ID BA06839574
著者標目リンク *Earle, R. L. <AU00023368>
分類標目 LCC:TP370
分類標目 DC19:664/.02
件名標目等 Food industry and trade
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