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Yoghurt : science and technology

by A.Y. Tamime and R.K. Robinson ; est., est.. -- 1st ed. -- Pergamon, 1985. -- (Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies). <BB10000866>
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Yoghurt : science and technology

by A.Y. Tamime and R.K. Robinson ; est., est.. -- 1st ed. -- Pergamon, 1985. -- (Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies). <BB10000866>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 Flexicover 生産図 集密一般洋書 0160120 648.1||Ta81 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 Flexicover
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0160120
請求記号 648.1||Ta81
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Yoghurt : science and technology / by A.Y. Tamime and R.K. Robinson
版事項 1st ed
出版・頒布事項 Oxford [Oxfordshire] ; New York : Pergamon , 1985
形態事項 xiii, 431 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 est.
国際標準図書番号 0080255035
巻号情報
巻次等 est.
国際標準図書番号 0080255027
書誌構造リンク Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies <BB00003355>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA0683162X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Tamime, A. Y. <>
著者標目リンク Robinson, R. K. (Richard Kenneth) <>
分類標目 LCC:SF275.Y6
分類標目 DC19:637/.146
件名標目等 Yogurt
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