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Fermented foods of the world : a dictionary and guide

Geoffrey Campbell-Platt. -- Butterworths, 1987. <BB10000429>
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Fermented foods of the world : a dictionary and guide

Geoffrey Campbell-Platt. -- Butterworths, 1987. <BB10000429>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0197283 588.5||C14 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0197283
請求記号 588.5||C14
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Fermented foods of the world : a dictionary and guide / Geoffrey Campbell-Platt
出版・頒布事項 London ; Boston : Butterworths , 1987
形態事項 xxiii, 291 p. ; 26 cm
巻号情報
国際標準図書番号 0407003134
学情ID BA03761936
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Campbell-Platt, Geoffrey <AU10000206>
分類標目 LCC:TX560.F47
分類標目 DC19:641
件名標目等 Food, Fermented -- Dictionaries
件名標目等 Food, Fermented
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