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Autoxidation of unsaturated lipids

edited by H.W.-S. Chan. -- Academic Press, 1987. -- (Food science and technology : a series of monographs). <BB10005416>
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Autoxidation of unsaturated lipids

edited by H.W.-S. Chan. -- Academic Press, 1987. -- (Food science and technology : a series of monographs). <BB10005416>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0177450 464.4||A96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0177450
請求記号 464.4||A96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Autoxidation of unsaturated lipids / edited by H.W.-S. Chan
出版・頒布事項 London : Academic Press , 1987
形態事項 x, 296 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
国際標準図書番号 0121676307
書誌構造リンク Food science and technology : a series of monographs <BB00003521>//a
注記 Includes index
学情ID BA01159619
本文言語コード 英語
著者標目リンク Chan, H. W.-S <AU10004309>
分類標目 LCC:QP751
分類標目 DC19:547.7/7
件名標目等 Lipids. Autoxidation
件名標目等 Lipids
件名標目等 Oxidation
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