この本の情報は少し古め。バターはマーガリンより健康にいいとか、夕食にワインを一杯とか書かれています。けれど、バターもマーガリンも身体に悪いのは変わらないし、ワインもアルコールがある以上、抗酸化作用と合わせてプラマイゼロかマイナスという結論が、最近のもの。
児童文学書のような手に取りやすい本の形で、表題にあるようにフード・ルールが６０項目ほど書かれています。
ひとつの項目はほとんどが１ページで収まる内容になっているのと、文体自体がやさしく表現されているので読みやすい。短くしているので、そのぶん内容は薄い印象を受ける。
肝心のそのフードルールとやらは健康を考えられているか？ で言えば妥当なのは間違いない。というのも、幾ばくかまえに流行ったパレオダイエットに近しい内容だからだ。
なので、パレオダイエットやそれ以前の地中海ダイエットに関する書物を読み漁っていたり、文献をくまなく参照した人にとっては、既存で、古い情報になる。これらの情報を知らない人、本読むのめんどうくさい、文献とかわからん、といった効率的に情報を仕入れたい人であれば、この本は役に立つであろう。
実際、僕はパレオダイエットを実践していた時期があって、めんどうくさくなってやめてしまったものの、葉物野菜を中心に日に１ｋｇほど食べるようにしていたころは、すこぶる身体の状態がよかった。油はオリーブ、ココナツ。肉は鶏と魚。あと卵。野菜は種類豊富に、緑色とサツマイモ。ついでに菌類のキノコ。あとニンニク。これらを組み合わせて大量に食べていたが、金はかかるわ、調理が大変だわ、飽きっぽいから新しい料理をするのが大変だわでやめてしまった。
今はサツマイモ、ブロッコリー、トマト、ニンニク、キノコ、卵を中心に、さっと食べられるパスタで済ませている。ときどき出汁からとった味噌汁や市販のポン酢を大量に使った牛丼なんてものも自分で作って食べたりしている。以前より体調は悪くなったが、精神的には満足している。
この本ひとつを信用してもいいし、納得のいかないのなら他の書物を漁ればそれでいい。健康的な日々を送りたいのであれば、読んで実践する価値はある。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
著者について
著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
