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丸善のおすすめ度
りんごをアップルとは呼ばせない～津軽りんご人たちが語る日本農業の底力～
黄 孝春,
平本 和博
著
発行年月 |
2015年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
244p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園 |
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ISBN |
9784907192310 |
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商品コード |
1018046835 |
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NDC分類 |
625.21 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2015年07月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1018046835 |
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内容
品種開発、栽培、流通、輸出と加工、サポーティングの5つの分野でユニークな取り組みを行っている企業や個人に取材し、青森りんご産業の競争力優位と課題を明らかにする。りんご関連用語の解説、青森県りんご年表も収録。
