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でん粉革命～創業100周年に向けた松谷化学工業の挑戦～
鶴蒔 靖夫
著
発行年月 |
2012年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
254p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784872183566 |
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商品コード |
1008152735 |
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NDC分類 |
588.2 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1008152735 |
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内容
でん粉加工のパイオニアとして、日本のでん粉業界を牽引する松谷化学工業の事業活動を、創業者から現社長まで三代にわたって受け継がれてきた事業にかける思いや同社の経営理念などとともに紹介する。
