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最新「栄養学」　

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価格 \2,750（税込）

発行年月	2007年07月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２０４ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784805829066
商品コード	0107065692
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107065692

著者紹介

谷　政八（著者）：〈谷政八〉仁愛女子短期大学教授。

内容

栄養の基本概念と栄養学の歴史について理解を深め、健康と食生活の現状として、食生活と生活習慣病とのかかわり、ライフステージと食生活とのかかわりが容易に理解できるように解説する。栄養学の体系全体を学習できる一冊。

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