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宿泊産業論～ホテルと旅館の事業展開～

徳江　順一郎　編

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価格 \2,530（税込）

発行年月	2020年09月
出版社／提供元	創成社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	8p,227p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業
ISBN	9784794425737
商品コード	1032399860
NDC分類	689.8
基本件名	旅館
本の性格	実務向け
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032399860

内容

日本を中心としつつ、世界の宿泊産業の事業展開について概略を説明。宿泊施設の現状、宿泊事業の構造、世界と日本の宿泊産業チェーン、宿泊産業の将来などを取り上げる。

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