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食品成分表～新しい「日本食品標準成分表２０１０」による～ 改訂最新版
香川芳子
著
発行年月 |
2011年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
308, |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784789510011 |
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商品コード |
1000051945 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000051945 |
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内容
2010年11月発表の「日本食品標準成分表2010」を完全収載。食品成分表としては約10年ぶりの大幅改訂。従来の「五訂」等から呼称が変わりました。
