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丸善のおすすめ度
公衆栄養学～地域から国内外までの栄養問題に取り組むために～(ステップアップ栄養・健康科学シリーズ 13)
荒牧 礼子,
今井 絵理
編
発行年月 |
2020年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,181p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784759819038 |
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商品コード |
1031155492 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2020年05月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031155492 |
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内容
2019年３月に発表された，新しい管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に則り，目次と構成をわかりやすくまとめた．各章で学ぶポイントを示しながら，最新の情報を取り入れ，重要な箇所はとくに丁寧に解説した．公衆栄養学を学び，実際の社会でどのように実践していくのか，学生が理解できるように実例を豊富に記載した．章によっては例題を記述し，理解が深まるようにしている．「日本人の食事摂取基準2020年版」にも対応．
