|
丸善のおすすめ度
日本酒の近現代史～酒造地の誕生～(歴史文化ライブラリー 401)
鈴木 芳行
著
発行年月 |
2015年04月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
6p,232p |
|---|
大きさ |
19cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
|---|
|
|
ISBN |
9784642058018 |
|---|
|
商品コード |
1017492086 |
|---|
NDC分類 |
588.52 |
|---|
|
|
本の性格 |
学生用 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2015年06月1週 |
|---|
書評掲載誌 |
読売新聞 2015/05/24、日本経済新聞 2015/07/12 |
|---|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017492086 |
|---|
著者紹介
鈴木 芳行（著者）：1947年新潟県生まれ。中央大学大学院修士課程文学研究科国史学専攻修了。同大学非常勤講師。著書に「蚕にみる明治維新」「首都防空網と<空都>多摩」など。
内容
全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の時代をいかに乗り越えてきたのか。酒造５００年の歴史を描く。
