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おいしい「お茶」の教科書～日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー～(ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ)
大森 正司
著
発行年月 |
2010年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１７５ｐ |
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大きさ |
24 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784569779744 |
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商品コード |
0110055872 |
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NDC分類 |
596.7 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110055872 |
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著者紹介
大森 正司（著者）：〈大森正司〉１９４２年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。
内容
日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
