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丸善のおすすめ度
茶の世界史～中国の霊薬から世界の飲み物へ～
ビアトリス・ホーネガー,
平田 紀之
著
発行年月 |
2010年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２８３，１３ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784560080504 |
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商品コード |
0110000060 |
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NDC分類 |
383.889 |
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本の性格 |
学術書/学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2010年03月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110000060 |
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著者紹介
ビアトリス・ホーネガー（著者）：〈ビアトリス・ホーネガー〉ローマ大学の歴史・哲学科で修士号を取得。２００９年にはＵＣＬＡのファウラー美術館から始まる「茶の文化と歴史」巡回展のゲスト・キュレーターを務める。ロサンゼルス在住。
内容
水を除き、人類が最も古くから知っていた飲み物のひとつである茶が作り出してきた豊かな文化。その変遷の歴史を豊富な資料をもとに東西交流という観点から描く。また、今日の茶貿易を取り巻く問題と状況も探る。
