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丸善のおすすめ度
農商工連携の戦略～連携の深化によるフードシステムの革新～
斎藤 修
著
発行年月 |
2011年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
308p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学 |
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ISBN |
9784540102752 |
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商品コード |
1000187168 |
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NDC分類 |
601.1 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年05月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1000187168 |
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著者紹介
斎藤 修（著者）：1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院農学研究科博士課程修了(農業経済学)。千葉大学大学院教授(園芸学研究科)、農学博士。著書に「食料産業クラスターと地域ブランド」など。
内容
農商工連携を食料産業クラスター・6次産業と関連づけ、ブランド化の新戦略や、サプライチェーン・バリューチェーンの構築にも目配りしつつ、農業と食品・関連企業がともに飛躍する“フードシステムの革新”を展望する。
