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農業と食料のしくみ～よくわかる「いま」と「これから」～
藤岡 幹恭,
小泉 貞彦
著
発行年月 |
2007年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３３０，３ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784534042866 |
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商品コード |
0107089968 |
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NDC分類 |
610.4 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107089968 |
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著者紹介
藤岡 幹恭（著者）：〈藤岡幹恭〉１９３１年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業。毎日新聞社事業本部長等を経て、徳島文理大学名誉教授。
小泉 貞彦（著者）：〈小泉貞彦〉１９３９年福島県生まれ。一橋大学経済学部卒業。毎日新聞社経済部編集委員等を務めた。
内容
飽食の時代に迫り来る危機とは？ 身近なコメや野菜、魚のはなしから、食料自給率・食の安全、そして日本農業再生への展望まで、日本の農と食の本当のすがたを解説する。
