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フライパンひとつで何つくる?

井原　裕子 　著

 絶版
 		       
価格 \1,320（税込）         

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発行年月 2019年03月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 159p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／社会科学／生活科学／生活科学
ISBN 9784415325958
商品コード 1029622714
NDC分類 596
基本件名 料理
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029622714

著者紹介

井原　裕子（著者）：料理家。食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業の商品開発やレストランのメニュー開発などでも活躍。著書に「ひとり飲みのやせるつまみ」など。

内容

フライパンだけで作れるおかずを、今日の気分から探せるごきげんな一冊。
フライパン調理は「もうやっている」と思うかもしれませんが、ふたを使えば時短になるし、煮る、蒸す、だってお手のもの。
ちょっとしたコツを覚えれば、おなじみの料理もよりおいしく作れるようになります。
レシピにもひと工夫。昔から伝えられてきた作業でも、省ける作業はどんどん省く、でもおいしくするためのコツはしつこく紹介。
ぜひこの本のレシピを試してみてください。きっとあなたの新定番が見つかります！

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