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里山の山菜・木の実ハンドブック

NHK出版　編
多田　多恵子　監修
今井　國勝　他

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \2,310（税込）

発行年月	2013年04月
出版社／提供元	ＮＨＫ出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	255p
大きさ	19cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／林業
ISBN	9784140402641
商品コード	1012821939
NDC分類	657.86
基本件名	山菜-図鑑
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2013年05月3週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012821939

内容

春〜秋の里山の山菜・木の実の特徴、採取法、料理法などを、豊富な写真とともに紹介したハンドブック。食べてはいけない有毒種と見分け方、中毒症状も解説する。海辺の植物も掲載。

春夏秋海辺有毒種里山の山菜と木の実を楽しむ

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