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サケをつくる人びと~水産増殖と資源再生~
福永 真弓
著
発行年月 |
2019年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
19p,463p,4p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/農学/水産業 |
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ISBN |
9784130603225 |
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商品コード |
1031197440 |
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NDC分類 |
666.61 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2020年01月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031197440 |
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著者紹介
福永 真弓(著者):東京大学大学院新領域創成科学研究科准教授
内容
サケと人がともに生きる場の再生を目指して――わたしたちの身のまわりにあふれるさまざまなサケ.そのなかで先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたのはシロザケである.「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら,「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす.