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丸善のおすすめ度
唐揚げのすべて～うんちく・レシピ・美味しい店～(中公新書ラクレ 520)
安久 鉄兵
著
発行年月 |
2015年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
205p |
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大きさ |
18cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784121505200 |
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商品コード |
1017474412 |
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NDC分類 |
596.33 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2015年05月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017474412 |
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著者紹介
安久 鉄兵（著者）：1975年鹿児島県生まれ。IT企業・株式会社アクシスツールを経営する傍ら、起業や経営についてのセミナーを開催。日本唐揚協会会長兼理事長。著書に「日本唐揚協会のつくりかた」など。
内容
いまや国民食の唐揚げ。その歴史、ご当地グルメ、グランプリ受賞店、全国展開ビジネス、究極のレシピ等、「からあげグランプリ」を主宰する日本唐揚協会の会長が、唐揚げの魅力を語り尽くす。
