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おいしいきのこ毒きのこ～見分け方がよくわかる！～(主婦の友ベストＢＯＯＫＳ)
大作 晃一,
吹春 俊光
著
発行年月 |
2010年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１９１ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／林業 |
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ISBN |
9784072735602 |
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商品コード |
0110064084 |
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NDC分類 |
657.82 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110064084 |
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著者紹介
大作 晃一（著者）：〈大作晃一〉美しい写真で定評のあるカメラマン。著書に「見つけて楽しむきのこワンダーランド」など。
吹春 俊光（著者）：〈吹春俊光〉京都大学農学部卒。農学博士。千葉県立中央博物館勤務。著書に「きのこの下には死体が眠る！？」など。
内容
きのこ採りをするときに役に立つおいしいきのこ１４０種と注意したい毒きのこ６０種を、近縁種をまとめて科別に紹介。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、おいしい料理や保存法も掲載する。
