内容

目次

　プロローグ 　 １　便とよしみを結ぶ　私の研究事始め 微生物の虜になる／糞闘努力の日々のはじまり／転機とブレイクスルー／培養をあきらめない 　 ２　腸内環境をコントロールする お腹の中の一キログラム／二：一：七が理想のバランス／健康管理という新しい視点／腸が若さを保つ 　 ３　プロバイオティクスを活かす プロバイオティクスとは／なぜプロバイオティクスか／プロバイオティクスの条件／便秘の解消作用／アトピー性皮膚炎にたいする効果／花粉症を軽減する効果／コレステロールの低減効果／血圧の降下作用／ピロリ菌の機能を抑える効果／プロバイオティクスの未来に向けて 　 ４　腸内環境学へ 分子生物学的手法を駆使する／腸内環境個人データベースを構築する／予防医学とのリンク／腸内環境を把握する／短命県の腸内環境をさぐる／腸内常在菌の活性をコントロールする／腸内常在菌を群集としてとらえる／便臭から腸内環境を見る 　あとがき 参考文献