商品詳細 | Knowledge Worker

匂いの謎～嗅覚の世界を探る～　

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価格 \2,640（税込）

発行年月	1999年06月
出版社／提供元	八坂書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２１０ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／生物学／動物学
ISBN	9784896944365
商品コード	0199048933
NDC分類	481.37
基本件名	におい
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199048933

著者紹介

渋谷　達明（著者）：〈渋谷達明〉１９３１年東京都生まれ。東京教育大学大学院理学研究科修了。現在、筑波大学名誉教授、嗅覚味覚研究所所長。編書に「匂いの科学」がある。

内容

私たちが鼻で嗅いだ「匂い」は、どのように脳へ伝えられ、識別されるのだろうか？　嗅細胞の謎、動物の匂いに対する不思議な能力、昆虫の嗅覚についてなどの興味深いエピソードで、果てしない嗅覚の世界への挑戦を綴る。

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