商品詳細 | Knowledge Worker

栄養指導実習　第３版　

品切
価格 \2,310（税込）

発行年月	2000年03月
出版社／提供元	同文書院
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１５２ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784810311785
商品コード	0192014608
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0192014608

内容

実習の意義と目的、計画の作成、カウンセリング、媒体の作成、食品成分表の使い方、栄養所要量やエネルギー消費量の算定、栄養調査、食習慣調査法等、栄養指導実習のポイントを解説。９５年刊に続く第３版。〈ソフトカバー〉

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