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肉食タブーの世界史(叢書・ウニベルシタス)
フレデリック，Ｊ．シムーンズ,
山内 昶,
香ノ木 隆臣,
山内 彰,
西川 隆
著
発行年月 |
2001年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
４７３，１９９ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784588007095 |
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商品コード |
0101155707 |
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NDC分類 |
383.8 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101155707 |
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著者紹介
フレデリック，Ｊ．シムーンズ（著者）：〈シムーンズ〉カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。
内容
イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
