商品詳細 | Knowledge Worker

レクチャーバイオテクノロジー　

品切
価格 \2,860（税込）

発行年月	2000年09月
出版社／提供元	培風館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９３ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784563077600
商品コード	0100087512
NDC分類	579.9
基本件名	生物工学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100087512

内容

バイオテクノロジーの古典である発酵技術から、２１世紀の産業を支えることになる農畜産業、食品工業、環境や医療などに関わるバイオ技術まで、絵とき図を多用して解説。実際的な内容に富んだ入門書。〈ソフトカバー〉

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