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氷温貯蔵の科学～食味・品質向上の革新技術～(自然と科学技術シリーズ)　

山根昭美 　著

 絶版
 		       
価格 \1,760（税込）         

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発行年月 1996年10月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 １７３ｐ
大きさ 19
ジャンル 和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN 9784540960505
商品コード 0196292696
NDC分類 588.9
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196292696

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