|
Elements of Food Engineering. 2nd ed. hardcover x, 308 p.
Watson, E.L.,
Harper, J.C.
著
発行年月 |
1988年01月 |
|---|
|
出版国 |
アメリカ合衆国 |
|---|
言語 |
英語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
装丁 |
hardcover |
|---|
|
ページ数／巻数 |
x, 308 p. |
|---|
|
|
ジャンル |
洋書 |
|---|
|
|
ISBN |
9780442226770 |
|---|
|
商品コード |
0208719425 |
|---|
|
|
|
|
|
|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0208719425 |
|---|
