目次
第１章 「あなたの夢をかなえることが大切よ」
第２章 熟年主婦の過去、二〇代女性の現在そして未来
第３章 「二〇歳以上に健康リスクが高まっている」背景にあるもの
第４章 若者の「食」を貧しくしているものは何か
第５章 「済ませる食事」が広がっている
第６章 自己実現不要論
著者等紹介
梶原公子［カジワラキミコ］
静岡県出身。家庭科教員として高校に２０年あまり勤務。その後、立教大学大学院にて社会学修士、聖徳大学大学院にて栄養学博士、管理栄養士資格を取得。昨今の「食と栄養」に関わる諸現象、ことに若者の食の実態について、社会学的見地から調査、研究を行なっている。現在、社会臨床学会運営委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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yn_redqueen
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「食・自分・職業」という３要素のかかわり、食の貧困化に関してのおもしろいルポ本。「仕事の食事にはこだわりますが、プライベートの食事はあまり考えない」といった夢の追求に対する貪欲性と、体調と食に関するストイックさ＆無関心さのギャップについてが印象的だった。専業主婦時代の女性は生きがいを感じるか、など保守的なところがあるのでフェミニストはご法度。食い意地が張っている人のほうが「新しいビールが発売されるごとにつまみを考える」作者の目線に共感して読めるところがあると思う2011/12/10
