講座これからの食料・農業市場学<br> 環境変化に対応する農業市場と展望

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講座これからの食料・農業市場学
環境変化に対応する農業市場と展望

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  • サイズ A5判／ページ数 260p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784811906379
  • NDC分類 611.4
  • Cコード C3061

目次

環境変化と農業構造
農地市場の動向と農業市場論的視角の射程
新自由主義経済政策下における農業労働力市場の変貌
金融市場の変化と農協信用事業の展望
肥料・農薬産業と市場構造
配合飼料メーカーの事業展開と酪農・畜産経営
畜産経営におけるスマート技術の導入
農業静脈市場の展開と展望
学校給食市場と食育の展望
農協共販の社会経済的役割と展望
戦後日本農業の「生・消」関係略史
食品ロスと贈与経済
ＣＯＶＩＤ－１９とリスク・コミュニケーション
外部環境の激変と産直の再定義