バイオテクノロジーシリーズ<br> 発酵美容成分の開発

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バイオテクノロジーシリーズ
発酵美容成分の開発

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  • サイズ B5判／ページ数 197p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784781314990
  • NDC分類 576.7
  • Cコード C3045

目次

第１章　総論（アンチエイジングとは；皮膚老化の機構　ほか）
第２章　保湿・バリア機能（エチルグルコシドの表皮細胞および皮膚への効果；エチルα‐Ｄ‐グルコシドが線維芽細胞の増殖、コラーゲン生産およびその関連遺伝子発現に与える影響ならびにその高生産醸造法の開発　ほか）
第３章　抗シワ・美白・抗酸化機能（アンチエイジング機能）（麹菌におけるコウジ酸生産について；納豆菌由来の美容成分　ほか）
第４章　その他美容効果（抗紫外線、毛髪など）（豆乳の乳酸菌発酵液；醗酵イチジクエキス　ほか）