目次
序章 課題と方法
第１章 農産物購入時の選択基準と消費者像の解明
第２章 ライフスタイル分析による消費者ニーズの解明
第３章 グループインタビューによる消費者ニーズの解明
第４章 自由記述文の分析による消費者ニーズの解明
第５章 定型自由分の分析による消費者ニーズの解明
第６章 「顧客の声」の分析による消費者ニーズの解明
終章 まとめと今後の課題
著者等紹介
磯島昭代［イソジマアキヨ］
博士（農学）筑波大学。１９６７年埼玉県生まれ。１９９０年筑波大学第二群農林学類卒業。１９９１年筑波大学大学院修士課程環境科学研究科中退。１９９１年農林水産省農業総合研究所。１９９１年農林水産省東北農業試験場。現在、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター東北地域活性化研究チーム主任研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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