出版社内容情報
真珠ができるしくみとそれを生み出す貝を詳しく紹介。どんな種類がある？すてきな真珠の条件とは？など豆知識も豊富に収録。
内容説明
真珠のでき方とそれを生み出す貝を知り尽くせば、もっとすてきな真珠ができるかも。日本の伝統として培われてきた技術を守り、育てていくためにはどうすれば良いのか。長年、真珠と貝に向き合ってきたプロがその全容を紹介する。
目次
第１章 どんな真珠があるのか？（真珠の呼び名；真珠の色、形、大きさによる呼び名 ほか）
第２章 すてきな真珠とは（形；色調 ほか）
第３章 真珠のでき方と美しさの秘密（真珠は貝のどこにどのようにできるか；真珠の美しさの秘密はミクロの世界 ほか）
第４章 真珠貝の改良（真珠貝を増やす；すてきな真珠を品種改良でつくる―真珠の大きさと色 ほか）
第５章 これからの真珠養殖（すてきな真珠をつくる貝を探す―遺伝資源の話；ここまでわかった真珠のバイテク ほか）
著者等紹介
和田克彦［ワダカツヒコ］
１９４３年三重県生まれ。１９６７年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。１９６７年水産庁東海区水産研究所研究員。１９６９年水産庁真珠研究所研究員。１９７６‐７７年総理府在外研究員（米国ミルフォード水産研究所客員研究員）。１９７８年水産庁養殖研究所遺伝研究室長。１９８４年京都大学博士（農学）取得。１９９４年同繁殖生理部長、同遺伝育種部長。１９９９年水産庁中央水産研究所生物機能部長。２００３年定年退職、水産育種研究会会長（～２００７年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Yasuko Watanabe
