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食品流通 (新版)

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  • サイズ B5判/ページ数 223p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784407332179
  • NDC分類 675.4
  • Cコード C7061

目次

第1章 現代生活と食品流通
第2章 経済活動と食料
第3章 食品流通のしくみと働き
第4章 おもな食品の流通
第5章 食品の品質と規格
第6章 食品の物流
第7章 食品マーケティング