出版社内容情報
ニッポンビール、かく生まれり！
最近、クラフトビール（地ビール）バーが賑わい、一昨年から始まった「日本ビール検定」（一般社団法人・日本ビール文化研究会主催）には8000人以上が受験し、この春は、プレミアムビールのヒットを受けて新製品が相次いで登場するなど、ビールの人気が高まり、話題に事欠きません。
そこで、日本ビール検定の顧問でもあり、ビールを知り尽くした権威、端田晶さんが、愛好家に向けて日本におけるビール史を書き下ろしました。
江戸時代に日本に上陸していたビール、幕末から明治にかけて、激動の日本で国産ビールを造ろうと奮闘していた男たちの努力など、様々なエピソードとともに描かれます。飲み仲間とビールジョッキを傾ける際、話のネタになるような蘊蓄も満載。この夏、必読のビール本です。
【編集担当からのおすすめ情報】
日本ビール検定の顧問による書き下ろし。今年の試験問題の参考になりそう。ビール検定受験者は必読です！
端田 晶［ハシダ アキラ］
著・文・その他
内容説明
ビールで国を守る！？明治時代、麦酒国産化に賭けた熱き男たちのドラマ、明治天皇がお代わりしたビール、グラバーやモースもビール党、福澤諭吉はビールの目利きだった、森鴎外が描いたビヤホール、ビールから生まれた町名。「日本ビール検定」顧問が語り尽くす、目から鱗のエピソードが満載！
目次
第１章 ビールの夜明け前（最初のビールは接待でした；本邦ビール初醸造 ほか）
第２章 外国人居留地のビヤザケ（なぜビール醸造所は造られたか；四つの居留地ビール ほか）
第３章 ビールの本場、誕生す（五稜郭とビール；俺の給料下げてくれ ほか）
第４章 四大ブランド勢揃い（半田の起業家たち；商戦激しき博覧会 ほか）
第５章 おまけ（ビール瓶の不自然な数字；年表）
著者等紹介
端田晶［ハシダアキラ］
１９５５年、東京生まれ。慶應義塾大学卒。サッポロビールでマーケティング、宣伝、広報・ＩＲなどを担当。恵比寿麦酒記念館館長、ＣＳＲ部長などを歴任。現在はサッポロビール文化広報顧問、ヱビスビール記念館館長。「日本ビール検定（びあけん）」を主宰する一般社団法人日本ビール文化研究会理事顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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