内容説明
日本の土はいま……土が病み、悲鳴をあげている。――土に映された日本人の現在に鋭く迫る。
目次
第１章 死米の証言（コメが発した危険信号；土の声を聞く）
第２章 いま、日本の土は（地力の衰え――田の土はいま；土を食いつぶす――畑土の惨状）
第３章 土つくりと農の思想（土をつくる農法と農民像；土つくりの生活から；百姓の哲学――生き方の規範としての農業）
第４章 農業近代化の中を生きて（土の運命；農基法はなにを土と農民に刻したか；減反と国際競争力を問われる中で）
第５章 農薬と土壤改良剤（農薬づけ農業の中で；土の日）
第６章 土への訣別（逃亡の農民史；土なき農業）
エピローグ 土と日本人
