Tokyo University of Agriculture[Okhotsk]

ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争

山本紀夫著. -- 岩波書店, 2008. -- (岩波新書 ; 新赤版 1134). <BB10063395>
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0001 Okhotsk 2F小型 7259038 616.8||Y31 帯出可 整理済 0items
No. 0001
Holding Library Okhotsk
Holdings Location 2F小型
Material ID 7259038
Call No 616.8||Y31
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著
ジャガイモ ノ キタ ミチ : ブンメイ キキン センソウ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 岩波書店 , 2008.5
physical description area x, 204, 5p, 図版 [2] p : 挿図 ; 18cm
Volume Information
international standard book number 9784004311348
parent bibliography link 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00011267> 新赤版 1134//a
variant titles 異なりアクセスタイトル:ジャガイモのきた道 : 文明飢饉戦争
ジャガイモ ノ キタ ミチ : ブンメイ キキン センソウ
Abstract 栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。
note 参考文献: 巻末p1-5
NCID BA85831895
text language code Japanese
author link 山本, 紀夫(1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00027795>
classification Edible crops NDC9:616.8
subject headings 馬鈴薯||バレイショ