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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食品の物性
松本幸雄, 山野善正編 ; 第1集 - 第19集. -- 食品資材研究会, 1975. <BB00024323>
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巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
第6集
生産図
2F一般
0054861
498.51||Sh96||6
帯出可
整理済
0件
0002
第7集
生産図
2F一般
0054870
498.51||Sh96||7
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
第6集
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
0054861
請求記号
498.51||Sh96||6
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
No.
0002
巻冊次等
第7集
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2F一般
資料ID
0054870
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498.51||Sh96||7
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帯出可
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の物性 / 松本幸雄, 山野善正編
ショクヒン ノ ブッセイ
出版・頒布事項
東京 : 食品資材研究会 , 1975-
形態事項
冊 ; 22cm
巻号情報
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第18集
巻号情報
巻次等
第19集
注記
第3-5集の編者:松本幸雄. 第6-7集の編者:山野善正
注記
文献:各章末
学情ID
BN0186205X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山野, 善正(1938-)||ヤマノ, ヨシマサ <AU00024399>
著者標目リンク
松本, 幸雄||マツモト, ユキオ <AU00024398>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
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