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東京農業大学 生物産業学部図書館
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コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所
メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳. -- 改訂新版. -- 創元社, 2023. <BB20251340>
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コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所
メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳. -- 改訂新版. -- 創元社, 2023. <BB20251340>
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10件
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50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第一
7627250
383.8||W68
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第一
資料ID
7627250
請求記号
383.8||W68
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所 / メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳
コーヒー ト ニホンジン ノ ブンカシ : セカイ サイコウ ノ コーヒー ガ ウマレル バショ
版事項
改訂新版
出版・頒布事項
大阪 : 創元社 , 2023.8
形態事項
247p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784422210209
その他の標題
原タイトル:Coffee life in Japan
要約
アメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。新章を加えた改訂新版。
注記
原著 (University of California Press, c2012) の翻訳, 日本語版改訂に際し「終章 新しい体験を提案しつづける場所」を追補
注記
参考文献: p242-244
学情ID
BD03541807
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
White, Merry I., 1941- <AU10055017>
著者標目リンク
有泉, 芙美代||アリイズミ, フミヨ <AU10055018>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.889
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.889
件名標目等
喫茶店 -- 歴史||キッサテン -- レキシ
件名標目等
コーヒー -- 歴史||コーヒー -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC9:383.889
衣食住の習俗 NDC10:383.889
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