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東京農業大学 生物産業学部図書館
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ホットドッグの発想と組み立て : ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで
恩海洋平著. -- 誠文堂新光社, 2023. <BB20226634>
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ホットドッグの発想と組み立て : ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで
恩海洋平著. -- 誠文堂新光社, 2023. <BB20226634>
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10件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7617432
596.6||O66
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7617432
請求記号
596.6||O66
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
ホットドッグの発想と組み立て : ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで / 恩海洋平著
ホットドッグ ノ ハッソウ ト クミタテ : ソーセージズクリ ホットドックズクリ ノ キソ カラ アレンジ オリジナル ソウサク マデ
出版・頒布事項
東京 : 誠文堂新光社 , 2023.5
形態事項
207p ; 25cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784416523322
その他の標題
標題紙タイトル:HOT DOGS
注記
参考文献: 巻末
学情ID
BD02780245
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
恩海, 洋平||オンカイ, ヨウヘイ <AU10064021>
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
食品.料理 NDC10:596.63
件名標目等
サンドイッチ||サンドイッチ
件名標目等
ソーセージ||ソーセージ
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