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東京農業大学 生物産業学部図書館
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世界の食卓から社会が見える
岡根谷実里著. -- 大和書房, 2023. <BB20225167>
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世界の食卓から社会が見える
岡根谷実里著. -- 大和書房, 2023. <BB20225167>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第一
7615090
383.8||O44
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第一
資料ID
7615090
請求記号
383.8||O44
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
世界の食卓から社会が見える / 岡根谷実里著
セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル
出版・頒布事項
東京 : 大和書房 , 2023.4
形態事項
311p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784479394020
要約
ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
注記
参考文献: p302-311
学情ID
BD01636094
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岡根谷, 実里 (1989-)||オカネヤ, ミサト <AU10063888>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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