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東京農業大学 生物産業学部図書館
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「酢」のレシピ : なくてはならない調味料
有元葉子著. -- 東京書籍, 2022. <BB20214259>
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「酢」のレシピ : なくてはならない調味料
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7604980
596||A73
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7604980
請求記号
596||A73
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
「酢」のレシピ : なくてはならない調味料 / 有元葉子著
ス ノ レシピ : ナクテワ ナラナイ チョウミリョウ
出版・頒布事項
東京 : 東京書籍 , 2022.8
形態事項
111p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784487816033
要約
料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
学情ID
BC16871013
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
有元, 葉子||アリモト, ヨウコ <AU10016183>
分類標目
食品.料理 NDC9:596
分類標目
食品.料理 NDC10:596
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
酢||ス
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