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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食の経済入門
村上陽子, 芝﨑希美夫編著 ; 2022年版. -- 農林統計出版, 2022. <BB20207566>
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食の経済入門
村上陽子, 芝﨑希美夫編著 ; 2022年版. -- 農林統計出版, 2022. <BB20207566>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
2022年版
生産図
1F一般第二
1141872
611.3||Mu43||22
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
2022年版
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1141872
請求記号
611.3||Mu43||22
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
食の経済入門 / 村上陽子, 芝﨑希美夫編著
ショク ノ ケイザイ ニュウモン
出版・頒布事項
東京 : 農林統計出版 , 2022.9
形態事項
vi, 171p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
巻次等
2022年版
国際標準図書番号
9784897324685
要約
日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
注記
参考文献: p167-168
学情ID
BC16805711
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
村上, 陽子(食品)||ムラカミ, ヨウコ <AU10051377>
著者標目リンク
芝崎, 希美夫(1940-)||シバザキ, キミオ <AU00024069>
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目
経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等
食糧問題 -- 日本||ショクリョウモンダイ -- ニホン
件名標目等
食料品 -- 日本||ショクリョウヒン -- ニホン
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