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東京農業大学 生物産業学部図書館
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リンゴの文化誌
マーシャ・ライス著 ; 柴田譲治訳. -- 原書房, 2022. -- (花と木の図書館). <BB20183593>
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リンゴの文化誌
マーシャ・ライス著 ; 柴田譲治訳. -- 原書房, 2022. -- (花と木の図書館). <BB20183593>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1126230
625.21||R25
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1126230
請求記号
625.21||R25
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
リンゴの文化誌 / マーシャ・ライス著 ; 柴田譲治訳
リンゴ ノ ブンカシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2022.1
形態事項
299p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784562059560
書誌構造リンク
花と木の図書館||ハナ ト キ ノ トショカン <BB20119887>//a
その他の標題
原タイトル:Apple
要約
美味と 健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、 その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
注記
原著 (Reaktion Books, 2014) の全訳
注記
年表: p281-283
学情ID
BC12037731
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Reiss, Marcia <>
著者標目リンク
柴田, 譲治(1957-)||シバタ, ジョウジ <AU10022874>
分類標目
果樹園芸 NDC9:625.21
分類標目
果樹園芸 NDC10:625.21
件名標目等
りんご||リンゴ
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