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東京農業大学 生物産業学部図書館
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フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2019. <BB20055870>
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フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2019. <BB20055870>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1071268
611.3||Y16
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1071268
請求記号
611.3||Y16
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 / 薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著
フード システム ニュウモン : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2019.4
形態事項
viii, 148p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784767906362
その他の標題
標題紙タイトル:Introduction to food system
要約
大学1〜2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。食、及び食産業をめぐる最新の動向、特に食の国際化に関する記述を充実させ、各章末に演習課題とコラ ムを掲載する。
注記
その他の共著者: 新開章司, 高橋克也, 西和盛, 山口道利
注記
文献: p144
学情ID
BB28272187
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
薬師寺, 哲郎||ヤクシジ, テツロウ <AU10056706>
著者標目リンク
中川, 隆(農業経済学)||ナカガワ, タカシ <AU10056707>
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
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