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東京農業大学 生物産業学部図書館
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豆
前田和美著. -- 法政大学出版局, 2015. -- (ものと人間の文化史 ; 174). <BB20012102>
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豆
前田和美著. -- 法政大学出版局, 2015. -- (ものと人間の文化史 ; 174). <BB20012102>
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50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0995219
616.7||Ma26
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0995219
請求記号
616.7||Ma26
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
豆 / 前田和美著
マメ
出版・頒布事項
東京 : 法政大学出版局 , 2015.11
形態事項
xvi, 356p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784588217418
書誌構造リンク
ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00011424> 174//a
要約
世界の全栽培作物のう ちイネ科についで多いマメ科。ダイズやアズキ、エンドウなどマメ類が食文化に果たしてきた役割、豆撒きや「ジャックと豆 の木」の意外な由来を紹介し、人との深い関わりを描く。
注記
文献註・引用文献: p313-353
学情ID
BB20015475
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
前田, 和美(1931-)||マエダ, カズミ <AU10049381>
分類標目
食用作物 NDC8:616.7
分類標目
食用作物 NDC9:616.7
件名標目等
豆類||マメルイ
件名標目等
豆||マメ
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