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東京農業大学 生物産業学部図書館
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豆腐バカ : 世界に挑み続けた20年
雲田康夫著. -- 集英社, 2015. -- (集英社文庫 ; [く27-1]). <BB20006761>
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豆腐バカ : 世界に挑み続けた20年
雲田康夫著. -- 集英社, 2015. -- (集英社文庫 ; [く27-1]). <BB20006761>
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F小型第二
7429334
619.6||Ku39
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F小型第二
資料ID
7429334
請求記号
619.6||Ku39
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
豆腐バカ : 世界に挑み続けた20年 / 雲田康夫著
トウフ バカ : セカイ ニ イドミツズケタ 20ネン
出版・頒布事項
東京 : 集英社 , 2015.3
形態事項
294p ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784087453003
書誌構造リンク
集英社文庫||シュウエイシャ ブンコ <BB00020743> [く27-1]//a
要約
1980年代、豆腐の新た な販路を求める会社に、アメリカ現地法人の責任者を命じられた著者が、アメリカで嫌いな食べ物No.1という逆境に負け ず、悪戦苦闘しつつも着実に豆腐を広めた20年を綴る。
注記
「豆腐バカ世界に挑む」(光文社,2006)の改題、再編集
注記
シリーズ番号はブックカバーによる
学情ID
BB18603561
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
雲田, 康夫(1941-)||クモダ, ヤスオ <AU10047831>
分類標目
農産製造 NDC8:619.6
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等
豆腐||トウフ
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