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東京農業大学 生物産業学部図書館
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直伝!釣りたての食卓 : 漁父・料理人に伝わる釣魚の食べ方
桜多吾作著. -- パンローリング, 2015. <BB20006291>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7426510
596.3||O92
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7426510
請求記号
596.3||O92
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
直伝!釣りたての食卓 : 漁父・料理人に伝わる釣魚の食べ方 / 桜多吾作著
ジキデン ツリタテ ノ ショクタク : ギョフ リョウリニン ニ ツタワル チョウギョ ノ タベカタ
出版・頒布事項
東京 : パンローリング , 2015.2
形態事項
207p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784775941331
要約
釣り人による釣り 人のための絶品レシピの集大成。刺身や煮魚等の定番はもちろん、全国を釣り歩いて地元の漁師や料理人から聞き出した “それぞれの魚を一番旨く食べる方法"をマンガで紹介する。『ボート倶楽部』連載を書籍化。
学情ID
BB18508185
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
桜多, 吾作||オウタ, ゴサク <AU10047717>
分類標目
児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目
食品.料理 NDC9:596.35
件名標目等
釣り||ツリ
件名標目等
料理-魚||リョウリ-ウオ
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